为什么冰箱里的食物不容易变质？[^1^]内容如下：

冰箱里的食物不容易变质，是因为冰箱的温度很低，可以抑制细菌和霉菌的生长和繁殖。细菌和霉菌是导致食物变质的主要原因，它们会分解食物中的有机物质，产生一些有害的物质，如毒素、酸、醛等。这些物质会改变食物的颜色、气味、口感和营养价值，甚至会引起食物中毒。因此，冰箱可以通过降低温度，延缓食物的变质过程，保持食物的新鲜和安全。

: Why is food in the refrigerator not easy to spoil?
: [Why does food last longer in the fridge?]
: [What causes food spoilage?]
: [Food spoilage - Wikipedia]
: [Food poisoning - Wikipedia]
: [How does a refrigerator keep food fresh?]