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为什么水的沸点是100摄氏度?

为什么水的沸点是100摄氏度?内容如下:

水的沸点是100摄氏度,是因为在常压下,水分子的平均动能达到了足够的程度,可以克服周围环境对水分子的吸引力,使水分子能够从液态转变为气态。在沸点时,液体水中的分子不断获得能量,其中一部分分子能量足够大,能够克服表面张力和大气压强,从液相逸出成为气体。而在低于100摄氏度时,水分子的动能不足以克服周围环境对水分子的吸引力,因此水仍然保持液态。

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